4.ª conferencia internacional de la sociedad de leguminosas
25 de julio de 2023
Tecnología de procesos Aurum, patrocinador Platinum de la 4. ª Conferencia Internacional de la Sociedad de Leguminosas
Extracción y secado de algarroba: el proceso Aurum aporta precisión industrial a un superalimento mediterráneo
5 de junio de 2025
La algarroba (Ceratonia siliqua) está ganando atención mundial como una alternativa natural y sin cafeína al cacao, rica en fibra, antioxidantes y polifenoles. Sin embargo, su procesamiento industrial requiere conocimientos...
Valorización del grano gastado de cerveceros mediante procesos enzimáticos: cómo el proceso Aurum lidera el camino
6 de junio de 2025
En la industria cervecera, el grano gastado de cerveceros (BSG) representa el subproducto más grande, rico en fibra, proteínas y compuestos bioactivos. Si bien tradicionalmente se utiliza como alimento para...
Tecnología patentada de extracción de bebida de avena: el proceso Aurum lidera la innovación en el procesamiento de productos de origen vegetal
6 de junio de 2025
El mercado de bebidas de origen vegetal continúa creciendo exponencialmente, y la leche de avena se está convirtiendo en una clara favorita entre los consumidores por su sabor, perfil nutricional...
