Algarroba

Hidratación eficiente y procesamiento térmico para productos a base de algarroba.
Nuestra línea de algarroba está diseñada para procesar vainas y harina de algarroba de manera eficiente, combinando hidratación y tratamiento térmico para preservar los compuestos naturales y garantizar una producción consistente y de alta calidad.

¿Qué formatos de algarroba se pueden procesar?

Nuestra línea es compatible con varias formas crudas de algarroba utilizadas en la producción industrial:
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Vainas de algarroba enteras
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Vainas trituradas
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Harina de algarroba
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Pasta de algarroba

Cómo funciona nuestra línea de algarroba

Desde la preparación de los ingredientes hasta la limpieza CIP, cada etapa está diseñada para las propiedades únicas de la algarroba: textura pegajosa, alto contenido de azúcar y compuestos extraíbles.
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Desde la preparación de los ingredientes hasta la limpieza CIP, cada etapa está diseñada para las propiedades únicas de la algarroba: textura pegajosa, alto contenido de azúcar y compuestos extraíbles.

Ventajas clave

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